Gode råvarer, God smag.

Velkommen til Gastronomia il Fiore - Oplev Italien i Lejre

Pizze
Et lækkert udvalg af sprøde, ovnbagte pizze


1. Margherita
76 DKK
Tomatsauce, mozzarella, basilikumblade & olivenolie

2. Vesuvio
83 DKK
Tomatsauce, mozzarella & skinke

3. Cappricciosa
86 DKK
Tomatsauce, mozzarella, skinke & champignon

4. Calzone
88 DKK
Tomatsauce, mozzarella, skinke & champignon

5. Quatro stagioni
93 DKK
Tomatsauce, mozzarella, skinke, cherrytomater, champignon & artiskokker

6. Contadino
92 DKK
Tomatsauce, mozzarella, artiskokker, grillede auberginer, cherrytomater & høvlet parmesan

7. Vegetariana
83 DKK
Tomatsauce, mozzarella, kartofler i tynde skiver, cherrytomater, rosmarin & olivenolie

8. Italiana
83 DKK
Tomatsauce, mozzarella, kødsauce & løg

9. Gorgonzola
86 DKK
Tomatsauce, mozzarella, gorgonzola, løg & champignon

10. Vichinga
93 DKK
Tomatsauce, mozzarella, skinke, champignon, paprika, hvidløg & chili

11. Esotica
93 DKK
Tomatsauce, mozzarella, skinke, rejer & ananas

12. Da Vinci
93 DKK
Tomatsauce, mozzarella, stegt kyllingebryst, friske tomater & paprika

13. Sole
93 DKK
Tomatsauce, mozzarella, skinke, bacon & æg

14. Costa Smeralda
99 DKK
Tomatsauce, mozzarella, parmaskinke, gorgonzola & artiskokker

15. La salami
96 DKK
Tomatsauce, mozzarella, skinke & ventricina piccante salami

16. Rocco
94 DKK
Tomatsauce, mozzarella, oksekødsstrimler, løg, paprika, hvidløg & chilli

17. Antonello
96 DKK
Tomatsauce, mozzarella, skinke kødsauce, cocktailpølser & løg

18. Pasqualino
83 DKK
Tomatsauce, mozzarella, pepperoni & ananas

19. Parma special
99 DKK
Tomatsauce, mozzarella, parmaskinke, rucola, pesto & høvlet parmesan

20. Ventricina special
99 DKK
Mascarpone, mozzarella, ventricina piccante salami, rucola, pesto & høvlet parmesan

21. Margherita special
96 DKK
Mascarpone, frisk kugle mozzarella, friske tomater, frisk basilikum & pesto

22. Formaggio special
96 DKK
Mascarpone, gorgonzola, mozzarella & høvlet parmesan

23. Montanra Special
99 DKK
Mascarpone, mozzarella, 4 forskellige svampe, trøffelsauce, pinjekerner & høvlet parmesan

24. Salmone special
99 DKK
Mascarpone, mozzarella, spinat, laks, rucola, grøn pesto & pesto af soltørrede tomater

25. Bresaola special
103 DKK
Mascarpone, mozzarella, bresaola (Røget okseinderlår), rucola, pesto & høvlet parmesan

26. Melanzana special
96 DKK
Tomatsauce, ost, hvidløg, capers, ansjoser, chilli, oliven & persille

27. Pescatore special
96 DKK
Tomatsauce, mozzarella, hvidløg, rejer, hvidvinsdampede blåmuslinger & semi-dried tomater

28. Salsiccia special
99 DKK
Tomatsauce, mozzarella, kartofler i tynde skiver, salsiccia, frisk basilikum & tomatpesto

29. Tartufo special
129 DKK
Tomatsauce, mozzarella, trøffel, bresaola (Røget okseinderlår), pesto & parmesanost

30. Salat pizza
94 DKK
Tomatsauce, mozzarella - vælg mellem oksekødsstrimler, kylling, skinke eller pepperoni

31. Pizza al Filetto di Tonno
109 DKK
Tomatsauce, mozzarella, tun, kold tomatsalat, blandet salat, chili & hvidløg

32. Pizza al Carpaccio di Filetto di Manzo
119 DKK
Tomatsauce, mozzarella, rucola, tynde skiver af mørbrad & høvlet parmesan

33. Pizza al Carpaccio di Vitella
119 DKK
Tomatsauce, mozzarella, rucola, tynde skiver af kalvefilet, rød pesto, basilikum & høvlet parmesan

34. Pizza mortadella
109 DKK
Tomatsauce, mascarpone, mozzarella, rucola, mortadella, pesto (rød og grøn) & høvlet parmesan

Pasta


35. Lasagna al Forno
86 DKK
Gratineret pasta med hjemmelavet kødsauce

36. Tortellini
89 DKK
Pasta med skinke, champignon & bacon i flødesovs - Gratineret med mozzarella

37. Spaghetti Bolognese
87 DKK
Pasta med kødsauce

38. Smeralda speciale
90 DKK
Båndspaghetti med ricotta, courgetter, cherrytomater, hvidløg & parmesan

39. Spaghetti Carbonara
95 DKK
Spaghetti med bacon, æg, flødesauce & parmesan

40. Penne alla Altopalato
110 DKK
Penne med stykker af oksemørbrad flamberet i brandy med finhakket peberfrugt. Serveres i en let fløde-sennepsauce med parmesan og citron

41. Fettucine Funghi Misti
99 DKK
Båndspaghetti med 5 forskellige slags svampe. Serveres i en cremet flødesauce med trøffelolie og pinjekerner. Toppes med friskhøvlet parmesan.

42. Spaghetti Marinara
99 DKK
Spaghetti med rejer og muslinger. Serveres i frisklavet tomatsauce - baseret på friske tomater, gulerødder, rød peber & hvidløg

43. Spaghetti con Gamberoni
103 DKK
Spaghetti med tigerrejer, cherrytomater, olivenolie, frisk basilikum, hvidløg & chili

44. Spaghetti con crema di salmone affumicato
99 DKK
Spaghetti i lækker sauce af røget laks, hvidløg, spinat & pinjekerner

45. Penne del Contadino
92 DKK
Penne med cherrytomater - råmarineret olivenolie og hvidløg. Hertil tilsat finthakket rucola og semi-dried tomater. Vendt i parmesan

46. Aldo
99 DKK
Båndspaghetti med finhakket bacon og brandyflamberet skinke. Tilsat hertil er friske tomater, fløde og et strejf chili. Aftoppes med et drys af friskrevet parmesan.

Lune italienske sandwich
Alle sandwich serveres med hjemmebagt brød, rucola, ost, grøn & rød pesto


56. Prosciutto di Parma (Lufttørret skinke)
79 DKK
med parmesanost

57. Salmone affumicato
79 DKK
Røget laksesandwich

58. Salami Ventricina Piccante
79 DKK
Stærk og krydret italiensk salami med parmesanost

59. Mortadella (Kogt italiensk pølse)
79 DKK
med parmesanost

60. Bresaola (Røget okseinderlår)
85 DKK
med parmesanost

61. Pollo & Pancetta
79 DKK
Kyllingefilet & italiensk bacon

62. Kødstrimler
79 DKK
Med ost, champignon & paprika

63. Tonno
79 DKK
Tunmousse, salat & dressing

64. Alla Contadina
79 DKK
Med marineret ovnbagt peberfrugt, aubergine, squash & pecorinoost

Vitello (Kalvefilet)
85 DKK
med parmesanost

Bruschetta & Crostino


65. Bruschetta
42 DKK
2 stk. hvidløgsbrød med friske tomater & ost

66. Crostino
49 DKK
Hvidløgsbrød med friske tomater, ost og parmaskinke eller Salami Ventricina Piccante

67. Antipasti misti
110 DKK
Italiensk tapas

Salater


70. Insalata Misti
73 DKK
Tomat, agurk, rødløg, rucola, iceberg, balsamico & olivenolie

71. Insalata di Pomodori
75 DKK
Tomatsalat med løg, rucola, persille, balsamico & olivenolie

72. Insalata Greca
86 DKK
Græsk salat med tomat, agurk, løg, feta, balsamico & olivenolie

73. Insalata Costa Smeralda
89 DKK
Tomat, løg, rucola, tun, rejer, balsamico & olivenolie

74. Cocktail di Gamberetti
88 DKK
Rejecocktail med tomat, agurk, iceberg, rejer & Thousand Island Dressing

75. Insalata Caprese
89 DKK
Klassisk italiensk salat med tomater, frisk mozzarellaost, modne avocadoer & friske basilikumblade. Serveres med jomfruolivenolie, balsamico & friskkværnet peber

76. Insalata Smeralda
96 DKK
Friske tomater, mozzarella, rødløg, grillede artiskokhjerter, soltørrede tomater, oliven, blandet grønt, parmaskinke, friske krydderurter, avocado, jomfruolivenolie & balsamico

77. Insalata Frutti di Mare
119 DKK
Lækker salat med alt det gode fra havet, marineret og serveret med bla. friske og semi-dried tomater, artiskokker, jomfruolivenolie & balsamico

Hjemmelavede burgere & á la carte


78. Husets burger
69 DKK

79. Cheeseburger
73 DKK

80. Baconburger
76 DKK

81. Italiensk burger
86 DKK
Med mozzarella, pesto & soltørrede tomater

82. Texas burger
89 DKK
Med bløde løg, sprød bacon & et spejlæg

83. Fiskefilet (Bambino)
70 DKK
Med pommes & dyppelse

84. Chicken nuggets (Bambino)
70 DKK
6 stk. med pommes & dyppelse

85. Pizza (Bambino)
70 DKK
Vælg mellem skinke, kødsauce & pepperoni

86. Halv grillkylling (450 gr.)
95 DKK
Serveres med pommes, dyppelse & agurkesalat

87. Pommes eller bådekarofler
45 DKK
Med salatmayonnaise, ketchup eller remoulade

Antipasti & Ostefade
(Min. 2 kuverter & priser pr. kuvert)


Antipasto tre
119 DKK
Et fad med udvalgte anerkendte italienske oste og salamier. Anrettet på rucola, semi-dried tomater, forskellige oliven, grillede artiskokker, grissini, soltørret tomatpesto og grøn pesto. Hertil 3 slags oste, kiks, frug eller ber og hjemmebagt italiensk brød.

Formaggi / Ostefad
107 DKK
Et fad af udvalgte anerkendte italienske oste, såsom Gorgonzola Dolce Taleggio, Pecorino og Ubriaco rødvinsost. Hertil italiensk mostarda, kiks, frugt eller bær, og hjemmebagt italiensk brød

Antipasto uno
107 DKK
Et fad af smagsoplevelser fra Italien. Specialiteter såsom parmaskinke, mortadella, forskellige salamier og bresaola. Anrettet på rucola, semi-dried tomater, forskellige oliven, grillede artiskokker, grissini, soltørret tomatpesto og grøn pesto. Hertil hjemmebagt italiensk brød.

Antipasto due
107 DKK
Vitello Tonnato: Tynde skiver af kalvefilet med tunmousse. Serveres med kapers, semi-dried tomater, grillede grøntsager, snackpeber med gedeost og hjemmebagt brød.

Reservation

ring på